Grejpfrutowe kulinaria

Wątróbka, jest niestety traktowana przez wiele osób jak produkt niższej kategorii, jako tania namiastka mięsa. Tymczasem sytuacja wygląda inaczej. Podstawowa korzyścią w jedzeniu wątróbki jest duża zawartość żelaza, bo aż w 100 g mamy 10 mg żelaza. Kolejny pierwiastek jaki znajdziemy w wątróbce to cynk, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Ostatnia, rzeczą jaką wspomnę to fakt, że jest źródłem pełnowartościowego białka, co dla wielu pewnie jest zaskoczeniem. Teraz trochę o samej potrawie, jak dla mnie jest PRZEGENIALNA, ogólnie lubię wątróbkę, ale żeby jakoś za nią przepadać to nie koniecznie, zawsze używałam tony ketchupu, a do tej potrawy, zupełnie nie potrzebowałam, polecam wszystkim lubiącym eksperymentować.  Przepis znalazłam w książce kuchnia lidla.  Składniki: (liczba porcji 4 ) 400g wątróbki dorbiowej  olej rzepakowy ( lub kokosowy) pieprz czarny, mielony  1 łyżka majeranku 2 duże jabłka  4 cebulki dymki, poko...

Od pewnego czasu jestem ogromną fanką masła orzechowego, jedyne co mnie zniechęca do ciągłego kupowania, to skład który czytam na słoiczkach. Trudno mi znaleźć taki, który nie zawiera oleju palmowego lub ogromnej ilości soli, dlatego postanowiłam zrobić go sama. Okazało się, że jest to chyba najprostszy przepis. Przy okazji robienia masła orzechowego postanowiłam zrobić krem czekoladowy. Oba przepisy nie zajęły mi więcej, niż 30 min w sumie.  Jeśli chodzi o smak masła orzechowego nie różni się niczym od tych kupowanych w sklepie. Z kolei krem czekoladowy smakuje wyjątkowo wykwintnie.    Masło orzechowe: 400g orzeszków ziemnych niesolonych ( jeśli ktoś lubi solone to lepiej później dodać soli, niż kupować takie gotowe). Wszystko wrzucamy do malaksera i blendujemy, od czasu do czasu robimy przerwę ponieważ sprzęt się szybko nagrzewa. Początkowo masło będzie wyglądało raczej jak piasek, ale nie należy się poddać i blendujemy dalej, aż do powstania konsystencji ...