Krewetki w sosie śmietankowym

Krewetki- regulują prace układu nerwowego oraz metabolizm.

Zawierają łatwo przyswajalne białka w dużej ilości. Mają również małą zawartość tłuszczu a w 100g znajduje się zaledwie 86 kcal. Krewetki mają jednak dużo cholesterolu, aby go obniżyć należy dodać czosnek, cebule i oliwę. Zawiera również: jod, wapń, selen.

Składniki:
(4 porcje )

• 1/3 szklanki białego wytrawnego wina
• papryczka chilli
• 20 dag mrożonych krewetek koktajlowych
• 0.5 litra śmietany 18%
• 30 dag sera żółtego
• 3 łyżki mąki
• 2 łyżki Vegety pikantnej ( lub po prostu soli i pieprzu )
• masło do smażenia
• makaron (wedle gustu)

Sposób wykonania:

1. Krewetki rozmrozić we wrzątku, a następnie odsączyć. 
2. Rozgrzać na patelni niewielką ilość masła i podsmażać przez 10 min krewetki. Zarumienione krewetki przełożyć do garnka i zalać winem i odrobiną wody gotować przez ok 20 minut.
3.  Mąkę dokładnie wymieszać ze śmietaną, tak by nie było grudek, dodać do krewetek. Ser żółty zetrzeć na tarce, dodać do pozostałych składników, gotować ciągle mieszając, aż do czasu rozpuszczenia się.
4.  Na końcu dodać pokrojoną papryczkę bez pestek, wszystko doprawić Vegetą. 
5. Podawać z makaronem, oraz na wierzchu posypać tymiankiem 

SMACZNEGO !!!