Kremowa zupa pomidorowa

400 ml tej zupy zawiera tylko 160 kcal, zawiera około 7 g tłuszczów, białka 5 g, cholesterolu 10 mg. Jest bogatym źródłem witaminę  A , która jest odpowiedzialna za prawidłowe widzenie, oraz ma pozytywny wpływ na naszą skórę, oraz zawiera witaminę C która zapobiega krwawieniu dziąseł, oraz jest przeciwutleniaczem.

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 mała cebula
• 2 główki czosnku
• 2 x 500 ml pasaty pomidorowej 
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 kostka rosołowa

Sposób przygotowania:

1. W garnku podgrzej oliwę z oliwek, wrzuć posiekaną cebule, gotuj aż będzie miękka około 4 min od czasu do czasu mieszając. Pod koniec smażenia cebuli dodaj świeżo wyciśnięte ząbki czosnku i smaż ok. 1 min mieszając.
2. Dodaj pasaty, przecier pomidorowym oraz dodaj rozpuszczoną kostkę rosołową w około 1,5 l wody. Doprowadź do zagotowania i zmniejsz gaz, gotuj ok.15 min okazjonalnie mieszając.
3. Odlej kubek zupy i dodaj do niego śmietanę oraz wszystkie przyprawy, wlej całość do garnka z zupą, wymieszaj dokładnie. Następnie zblenduj całą zupę na jednolity krem. Gotuj zupę jeszcze 15 min. Nie wolno doprowadzić do zagotowania zupy! Najlepiej podawać z makaronem i szczypiorkiem.

SMACZNEGO!!!