Brokuły- O brokułach już pisałam, nie raz, tym razem jednak chciałabym przedstawiać."Brokuły mogą na jakiś czas złagodzić objawy autyzmu -Jak twierdzą badacze, terapia z zastosowaniem sulfonianu poprawia ogólne funkcjonowanie chorych. Jak wynika z badań, pacjenci, którzy do tej pory nie porozumiewali się głosem, mową ani gestem, stali się bardziej komunikatywni (np. podają drugiemu człowiekowi rękę). Ograniczone zostały także ich dziwne zachowania. Niestety, efekty terapii są tylko czasowe i ustępują wraz z jej zakończeniem."
Składniki:
( 4 porcje )
- brokuł świeży (1 szt.) lub mrożony (1 opakowanie)
- 3 ząbki czosnku
- 2 pierś z kurczaka
- szklanka śmietany 18%
- 100 g sera topionego (może być zwykły lub emmentaler)
- opcjonalnie 50 g tartego sera żółtego
- 400 g makaronu (penne, świderki lub kolanka)
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- bazylia i oregano
- szczypta cukru
Sposób wykonania:
- Świeży brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy ok. 5 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Jeśli używamy mrożonego - również wrzucamy go na gotującą się wodę. Po ugotowaniu odcedzamy.
- Makaron gotujemy według przpisu na opakowaniu.
- Czosnek drobno siekamy, kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy go solą i pieprzem. Następnie podsmażamy z czosnkiem na oliwie. Przekładamy na chwilę do miseczki i odstawiamy.
- Na tej samej patelni mieszamy śmietanę z serem topionym, i serem żółtym podgrzewamy sos, aż ser całkowicie się rozpuści.
- Do gotowego sosu dodajemy usmażonego wcześniej kurczaka mieszamy. Brokuły można dodać do sosu lub oddzielnie posypać juz po polaniu makaronu ma wierzch.
- Ugotowany makaron polewamy sosem z kurczakiem.
Korzystałam z tego przepisu.
- SMACZNEGO !!
Komentarze
Prześlij komentarz