Od dawna chodziło za mną coś innego, nie do końca wiedziałam co. Zaryzykowałam i zrobiłam trufle kawowe, chodź w domu nie mam z byt wielu zwolenników kawy. Mimo to trufle były bardzo wykwintne i smakowały wszystkim, ku mojemu zdziwieniu. Niestety nie należą one do zbyt szybkich przepisów i zdrowych, ale czasami warto rozpieszczać swoje podniebienie, w końcu coś od życia nam się należy. Przepis znalazłam w książce "Moje Wypieki". Oprócz likieru kawowego znajdziemy w nich migdały i serek mascarpone. Składniki: (ok 22 sztuki) 150g gorzkiej czekolady 250 g serka mascarpone 1 i 1/2 łyżki kawy rozpuszczonej w 1 łyżce gorącej wody 1 łyżka likieru kawowego 100 g zmielonych migdałów 200 g gorzkiej czekolady na polewę 2 łyżki oliwy na polewę wiórki kokosowe do ozdoby Sposób wykonania: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodne odstawić do ostudzenia. Serek mascarpone zmiksować do lekkiego napuszenia, a następnie dodać kawę ( ostudzoną) i likier kawowy, wymies